إتيكيت المآدب الرسمية

إتيكيت المآدب الرسمية ... تفاصيل دقيقة تفرض احترام الآخرين
يمكن لكثير من الناس أن يشعروا بالارتباك فيما يتعلق بأصول الإتيكيت واللياقة الاجتماعية في ابسط المناسبات الاجتماعية , فالبعض يعتبر أن الالتزام بقوانين حسن التصرف من الأمور التي يصعب تنفيذها على الرغم من ان الجميع يدرك أهميتها في كسب احترام الآخرين . ويؤكد معظم مختصو حسن التصرف والإتيكيت ان الالتزام بأمور اللياقة ليس صعبا ومن السهل للغاية التعود على ممارستها. وحدد الخبراء بعضا من اصول حسن التصرف في اللقاءات الاجتماعية أثناء دعوات الغداء والعشاء الرسمية سواء كانت متعلقة بالعمل ام لا


الهواتف النقالة

يعتبر من التصرف اللائق أثناء حضورك لعشاء أو غداء رسمي أن تقوم بإغلاق هاتفك النقال قبل الدخول إلى المطعم . وفي حال نسيت أن تغلقه ورن أمام المدعوين في المطعم ينصح أن تفصل الشخص المتصل وان لا تقوم بالرد على الهاتف. لأنه ينبغي أن تشعر الأشخاص سواء كانوا هم الذين دعوك أو أنت من دعاهم بان هذا اللقاء مهم بالنسبة لك والوقت الذي ستمضيه هو مخصص لهم .فمن الخطأ أن تعتقد انه في حال لم يتوقف هاتفك النقال عن الرنين طوال الغداء بأنك تؤكد للأخر انك شخص مهم .وأما في حال كنت مضطرا لاستقبال المكالمات الهاتفية الضرورية فيفضل أن تضع هاتفك النقال على الوضع الصامت فمن غير الضروري أن تزعج شركاءك على مائدة الغداء برنين الهاتف. كما انه من الضروري أن تخبر الجالسين انك مضطر لان تستقبل المكالمة ومن أصول الاتيكيت أن تعتذر للجالسين وترد على الهاتف خارج المطعم أو في مكان بعيد عن الطاولة.


منديل المائدة

اجمع اختصاصيو حسن التصرف واللياقات الاجتماعية انه من الضروري أن تضع منديل المائدة على حضنك عند جلوسك إلى مائدة الطعام. وتستخدم هذه المناديل لتقي الملابس من أن تتسخ بالطعام أو الشراب في حال سقط بعض منها على الحضن.كما أنها تستخدم لمسح الفم برفق أو التربيت على الفم بعد شرب الماء , وفي حال قام الشخص من على مقعده للذهاب إلى الحمام على سبيل المثال فيفضل أن يوضع المنديل على الجانب الأيسر من طبق الطعام. وعند الانتهاء من تناول الطعام يوضع المنديل وبشكل مرتب على الجانب الأيمن من طبق الطعام. أما فيما يتعلق بتنظيف الأنف ينبغي أن يستأذن الشخص ويذهب إلى الحمام فمن غير المقبول أن تقوم بذلك على مائدة الطعام.


تناول الطعام
ينبغي أن لا يبدأ احد بتناول الطعام إلا بعد أن يتم وضع جميع صحون الطعام على الطاولة ويقول الخبراء أن الضيف هو أولا الذي يبدأ بتناول الطعام وبعدها يمكن للمضيف أن يبدأ بتناول الطعام. وبالنسبة إلى استخدام أدوات الطعام فهذا سهل جدا وعليك أن تستخدم الملاعق والسكاكين والشوك حسب ترتيبها على المائدة أي من الخارج إلى الداخل حسب الترتيب وحسب الأحجام الموضوعة لان حجم كل أداة مرتبط بنوع الطعام الذي سيقدم .
وبعد الانتهاء من التناول الطعام ينبغي وضع السكينة والشوكة على الطبق وليس خارجه على الطاولة . أما ما يتعلق بملاعق الحساء فتترك بطبق الحساء الفارغ وملاعق الشاي تترك على طبق فنجان الشاي . أما عن طريقة تناول الطعام فيؤكد الخبراء انه من الضروري أن لا تتناول بشراهة وان لا تملأ فمك بكميات كبيرة من الطعام . كما ينبغي الانتظار عدة ثوان قبل أن تأخذ اللقمة التالية , ومن المزعج للغاية ومن غير اللائق نهائيا أن يتحدث الشخص وفمه مليء بالطعام . صحيح أن الاجتماعات الرسمية حول مائدة الطعام تكون للمناقشة أحيانا ببعض الأمور إلا انه من الضروري للغاية بلع الطعام قبل الكلام فلا احد يرغب بمشاهدة الطعام الموجود في فم الآخر. وفي حال أردت إزالة أي شيء من فمك كبذرة زيتون أو عظمة صغيرة على سبيل المثال فيمكن أن يتم إزالتها بالإصبع أو بالشوكة ويفضل أن توضع على حافة طبق الطعام الخاص بك وان لا تضعها على الطاولة. وبعد الانتهاء من تناول الطعام فان من الأمور المزعجة للغاية والشائعة لبعض الناس والتي يفضل تجنبها حتما هي تنظيف الأسنان بأدوات الطعام أمام الجالسين على الطاولة . وفي حال كنت فعلا تريد إزالة الأشياء العالقة بين أسنانك فيمكن لك أن تستأذن من الضيوف وتذهب إلى الحمام . وقال الخبراء انه من الصعب أن يتدارك أي شخص أن يتجشأ إلا انه من السهل إخمادها بمنديل المائدة.


طريقة الجلوس إلى مائدة الطعام

إن طريقة الجلوس إلى مائدة الطعام تعد من الأمور المهمة التي ينبغي على الشخص الذي يريد كسب احترام الأخر إتقانها. وبحسب ما قاله خبراء حسن التصرف فان طريقة الجلوس إلى مائدة الطعام تعبر وبشكل كبير عن الشخص. ويفضل أن يجلس الشخص وظهره مستقيم مع التأكد من عدم الانحناء فوق طبق الطعام. أما عن وضعية الأيدي فيمكن وضع المعصم أو الساعد على الطاولة أو يمكن للشخص أن يترك يديه على حضنه. وعن وضعية الأرجل فينصح الخبراء بوضعها قرب الكرسي الذي يجلس عليه الشخص ويفضل عدم مدها تحت الطاولة لئلا يصطدم بها الجالسون.


اللياقة في التعامل مع طاقم المطعم

ينصح خبراء الاتيكيت انه من الضروري للغاية أن يتم شكر النادل عندما يقدم لك الطعام والشراب.ومن غير المقبول اجتماعيا أن يكون الشخص غير مهذب مع طاقم المطعم وفي حال لم يعجبك الطعام فمن السهل للغاية أن تتحدث بتهذيب مع النادل وتطلب أي استبدال ولكن من غير المنطقي أن تتوقع استبدالا لطبق ما لم يعجبك بعد أن انتهيت من تناوله.وينصح الخبراء انه في حال لم يعجبك الطعام والخدمة فبإمكانك التحدث إلى مدير المطعم بشكل مهذب ولبق .


وفي الخلاصة: فان اللباقة والاتيكيت ليست أبدا قوانين صعبة ولكنها ومع التعود على ممارستها فإنها تساعدك على ترك طابع مهذب ومحترم لدى الآخرين.

مشكورة

شكرا على الرد والمرور

ميرسي على المرور